Tôm Hùm Alaska Lớn cháy tỏi

Tôm hùm Alaska còn được gọi với cái tên khác là tôm hùm Canada, khu vực sinh sống chủ yếu của tôm Alaska chính là vùng biển sâu phía tây bắc nước Mỹ, Canada. 

Tôm hùm Alaska thuộc lớp giáp xác, họ Nephropidae, chi Homarus, loài Americanus. Chúng có sự liên quan chặt chẽ với côn trùng. Thật khó tin rằng những động vật biển này lại có lông. Giữa chúng có các đặc điểm khá tương đồng ví dụ như đều không có xương sống, có xương ngoài,….

Một con tôm hùm Alaska được chia thành 2 phần:

• Phần thứ nhất là đầu và ngực, được bao phủ bởi một lớp vỏ rất cứng.
• Phần thứ hai là bụng, hay còn được gọi là đuôi.

Mắt của tôm hùm Alaska nằm ở phần thứ nhất, chúng rất nhạy cảm với ánh sáng. Tôm hùm hầu hết có màu xanh hoặc nâu xanh tùy loài.

 Nó sống tại miền Bắc Canada và ở khu vực Tây Bắc của Đại Tây Dương sâu dưới đáy biển là nơi sinh sống, sinh sản của tôm hùm Alaska .Tôm Alaska nổi bật với 2 chiếc càng to khổng lồ. Nó được xem là phần ngon nhất của tôm hùm. Chính những chiếc càng to khỏe này là vũ khí chiến đấu tuyệt vời nhất để tôm Alaska có thể sống sót giữa đại dương bao la.Tôm hùm Alaska có màu nâu sậm, khi nấu chín có màu cam sáng. Thịt tôm hùm có chứa rất ít chất béo và carbohydrate trong khi hàm lượng protein lại cao.  Thớ thịt ngon nhất tại 2 chiếc càng chắc khỏe. Không chỉ thế những phần thịt của thân tôm hùm cũng rất ngọt,cực dai và béo ngậy.